Cerdo al Horno con Salsa de Mandarina: ¡Una explosión de sabores cítricos en cada bocado!

Deleita a tus invitados con este jugoso cerdo al horno bañado en una irresistible salsa de mandarina.

Ingredientes:
– 1 kg de lomo de cerdo
– 4 mandarinas (jugo y ralladura)
– 2 cucharadas de miel
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de romero seco
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de mandarina, la ralladura de mandarina, la miel, el ajo picado, el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta.