Pastel perfecto 🍰✨
INGREDIENTES
5 huevos enteros (si son grandes, utilizar 6 huevos, preferiblemente con yema blanca)
Los huevos deben estar a temperatura ambiente. No utilices huevos caseros, de lo contrario la masa quedará más amarillenta y oscura.
18 cucharadas de azúcar refinada (300 g o 1 taza de 400 ml aproximadamente)
15 cucharadas de harina de trigo (352 g o 1 taza de 400 ml + un poco más de medio vaso de 400 ml)
250 ml de leche entera a temperatura ambiente. También puedes sustituirlo por agua caliente.
1 cucharada colmada de levadura en polvo (preferiblemente Royal)
No contiene aceite ni margarina.
Dimensiones de molde recomendadas
Rectangular: 34×24 cm, altura 4 cm
Redondo: 27×6 cm de alto, 25×10 cm, 22×6 cm y el resto de la masa en un molde de 15×6 cm
MÉTODO DE PREPARACIÓN
ADVERTISEMENT
