más. ¡Descubre cómo este sencillo aderezo puede convertirse en el protagonista de tu mesa!Historia y Origen del Aderezo de Ajo
Aunque no existe un origen único para esta receta, el aderezo cremoso de ajo se inspira en salsas tradicionales del Mediterráneo y Medio Oriente como el toum libanés o el alioli español. En ambas culturas, el ajo es un ingrediente esencial y ampliamente venerado tanto por sus propiedades medicinales como por su intenso sabor. La versión moderna y cremosa de esta salsa ha ganado popularidad en América Latina y en muchas cocinas caseras debido a su versatilidad y simplicidad, adaptándose a los ingredientes locales como la leche fría para lograr una textura suave y homogénea.
Ingredientes del Aderezo Cremoso de Ajo
3 dientes de ajo
½ taza de leche bien fría (entera o descremada)
1 cucharadita de sal
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