amamos el plátano frito

– 1 taza de arroz blanco
– 2 plátanos maduros
– 2 huevos
– 1 aguacate
– Aceite vegetal
– Sal al gusto

Instrucciones:1. Arroz Blanco:
– Lava una taza de arroz en agua fría hasta que el agua salga clara.
– En una olla, calienta una cucharada de aceite a fuego medio y añade el arroz lavado.
– Sofríe el arroz por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
– Añade dos tazas de agua y una pizca de sal.
– Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por unos 15-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.