Para hacer el bizcocho con ron para Navidad necesitarás de algunos cuantos ingredientes, pero muchos de ellos estoy segura que los tienes en casa. Se trata de un pastel delicioso que lleva frutos secos, aunque puedes también usar fruta confitada cortada en trozos pequeños e incluso un mix. Es fácil de preparar y a todos les encantará. ¡Sorprende a tu familia con esta receta!
Ingredientes
225g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente + 50g
225g de azúcar mascabado o moreno
225g de harina común
4 huevos
2 cucharadita de especias mixtas
Ralladura de una naranja
85 g de frutos secos picados
150 ml de zumo de manzana
2 cucharadas de jarabe de arce + 1 ( o Miel )
800g de frutos secos mezclados
5 cucharadas de ron oscuro + 2
175g de arándanos secos
Preparación paso a paso
Vierte el zumo de manzana en una olla y lleva al fuego a temperatura mínima.
Agrega 50g de mantequilla a temperatura ambiente y deja que se funda.
Después, aparta del fuego y agrega una cucharada de jarabe de arce y dos cucharadas de ron oscuro.
Mezcla en un recipiente los 800g de frutos secos mezclados y los 175g de arándanos secos y vierte por encima la mezcla caliente del ron. Después cubre con papel film y deja enfriar en la nevera durante toda la noche.
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