Errores Comunes al Hacer un Bizcochuelo
1. El bizcochuelo no crece
Puede deberse a que los huevos no se batieron lo suficiente o a que el polvo de hornear estaba vencido.
2. El bizcochuelo queda seco
Si horneas el bizcochuelo por demasiado tiempo o usas demasiada harina, puede perder humedad.
3. El bizcochuelo se hunde en el centro
Abrir el horno antes de tiempo o batir demasiado la mezcla puede hacer que se hunda.
4. El bizcochuelo se pega al molde
Para evitarlo, engrasa bien el molde o usa papel de hornear.
Cómo Conservar un Bizcochuelo
A temperatura ambiente
Guarda el bizcochuelo en un recipiente hermético por 2-3 días en un lugar fresco y seco.
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