Instrucciones:
Preparar los ingredientes:
Corta el filete de res en tiras finas. Sazona la carne con un poco de sal y pimienta.
Corta los pimientos y la cebolla en tiras y pica el ajo.
Cocinar la carne:
Calienta 1 cucharada de aceite en un wok o sartén grande a fuego alto.
Añade las tiras de carne y cocina durante unos 3-4 minutos, hasta que la carne esté dorada por todos lados. Retira la carne de la sartén y resérvala.
Saltear las verduras:
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