1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Instrucciones:
1. Preparar la masa:
En una cacerola grande, coloca el agua, el azúcar, la sal y la mantequilla. Lleva a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita completamente y la mezcla comience a hervir.
Una vez que esté hirviendo, retira la cacerola del fuego y agrega la harina de golpe. Revuelve con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una masa espesa y uniforme, sin grumos.
Vuelve a poner la cacerola en el fuego a fuego bajo y cocina la masa durante 1-2 minutos, removiendo constantemente. Esto ayudará a que la masa pierda el exceso de humedad.
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