como hacer budín de pan sin horno

Instrucciones:

Para el caramelo:
Preparar el caramelo:
En una sartén a fuego medio, derrite los 100 g de azúcar hasta que se convierta en un caramelo dorado. Remueve con cuidado para que no se queme.
Cubrir el molde:
Vierte el caramelo caliente en un molde de metal o una flanera resistente al calor y muévelo para que cubra el fondo y los lados. Deja enfriar.
Para el budín:
Remojar el pan:
En un bol grande, calienta la leche (puede estar tibia) y vierte sobre los trozos de pan. Deja reposar unos minutos para que el pan absorba la leche y se ablande. Luego, aplasta el pan con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.