Cómo preparar salmón a la miel y mostaza con piña en casa

1/2 taza de piña fresca (cortada en trozos pequeños)
Jugo de 1/2 limón
Sal y pimienta al gusto
Ramitas de romero o perejil (opcional, para decorar)
Instrucciones:

Comienza con la preparación de los ingredientes. Lava los filetes de salmón y sécalos ligeramente con papel de cocina. Deja los filetes a temperatura ambiente durante unos minutos antes de cocinarlos. Esto permitirá que se cocinen de manera más uniforme.

Corta la piña fresca en trozos pequeños o en cubos, asegurándote de retirar la cáscara y el centro fibroso. Si no encuentras piña fresca, también puedes usar piña enlatada en su jugo (sin azúcar añadido), pero la piña fresca tiene un sabor mucho más vibrante.