Estas crepas clásicas son perfectas para un delicioso desayuno o postre. Ligeras y versátiles, se pueden rellenar con ingredientes dulces o salados, lo que las convierte en favoritas para cualquier ocasión.
Ingredientes:
250 g de harina común
3 huevos (a temperatura ambiente)
500 ml de leche entera (la leche semidesnatada también funciona bien; evite la leche desnatada, ya que no es lo suficientemente cremosa)
20 g de mantequilla derretida
3 cucharadas de azúcar extrafino (o azúcar granulado)
1/8 de cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
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