Volovanes de Crema de Champiñones
Una vez que la carne esté cocida, añade las aceitunas, las pasas y los huevos cocidos picados. Rehoga todo junto durante unos 5 minutos para que los sabores se integren. Retira del fuego y deja enfriar completamente.
Saca las obleas de la nevera y reparte el relleno entre ellas. Coloca una porción generosa de relleno en el centro de cada oblea, pero asegúrate de no llenarlas demasiado para que puedan cerrarse sin dificultad.Dobla cada oblea por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor o haciendo un repulgue tradicional argentino. Coloca las empanadillas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
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