Flan Casero de Vainilla
Ingredientes:
150 g de azúcar
3 cucharadas de agua
500 ml de leche entera
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Preparar el caramelo
En una cacerola a fuego medio, agregar el azúcar y el agua.
Cocinar sin revolver hasta que tome un color ámbar dorado.
Verter inmediatamente en el fondo de un molde para flan, inclinándolo para cubrir bien la base. Reservar.
2. Preparar la mezcla del flan
En un tazón, batir los huevos con el azúcar hasta integrar bien.
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