Preparar el caramelo:
En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar con el agua. Remueve ocasionalmente hasta que se forme un caramelo de color ámbar. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo toda la base. Deja enfriar para que se endurezca.
Preparar el flan:
En un bol, mezcla las galletas María, los huevos, la leche y la leche condensada.
Tritura bien la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
Verter y cocinar:
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