Sobre una superficie enharinada, extienda una bola de masa hasta formar un círculo o rectángulo grande y delgado.
Pincele generosamente la superficie con mantequilla derretida y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Esto ayudará a crear las capas hojaldradas en el matzá.
Paso 4: Agrega el relleno:
Espolvorea una porción del relleno de huevo y cebolleta uniformemente sobre la masa untada con mantequilla.
Dobla la masa sobre el relleno, envolviéndolo y formando un bolsillo cuadrado o rectangular. Sella los bordes para evitar que el relleno se escape. Paso 5: Hornea el pan sin levadura:
Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio y pincela ligeramente con aceite vegetal.
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