Historia y Origen
Las gambas son un ingrediente popular en muchas cocinas del mundo, especialmente en regiones costeras donde los mariscos forman parte esencial de la dieta. La combinación de gambas con ajo es común en la gastronomía mediterránea, sobre todo en países como España, donde las gambas al ajillo son un plato tradicional. Sin embargo, la adición de miel es una variación que trae un toque moderno y dulce a este clásico. Esta receta también refleja influencias asiáticas debido al uso de salsa de soja y el arroz frito, lo que la convierte en un platillo de fusión que une lo mejor de dos mundos culinarios.
Ingredientes
Para las gambas al ajo y miel:
500 g de gambas (peladas y desvenadas)
4 dientes de ajo, picados finamente
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal
Para el arroz frito:
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