Hamburguesas de espinacas y lentejas

1 cucharadita de comino en polvo
Aceite de oliva para cocinar
Instrucciones:
Preparar las espinacas: Lava las espinacas y pícalas finamente. Luego, saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade las espinacas y cocina hasta que se ablanden. Retira del fuego y deja enfriar.
Preparar la mezcla: En un bol grande, tritura las lentejas cocidas con un tenedor o un procesador de alimentos, dejando algunas enteras para dar textura. Agrega las espinacas salteadas, el pan rallado, la avena, el huevo (si lo usas), la sal, la pimienta y el comino. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado.