Consejos para un helado cremoso y sin cristales de hielo
Uno de los desafíos al hacer helado casero sin máquina es evitar que se formen cristales de hielo. Aquí tienes algunas recomendaciones para lograr una textura perfecta:
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar ron en lugar de jugo de manzana o uva?
Sí, si no hay restricciones en el consumo de alcohol, puedes sustituir el jugo por ron. Se recomienda ¼ de taza de ron para hidratar las pasas. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar una o dos cucharadas adicionales directamente a la mezcla del helado.
¿Se puede hacer esta receta sin crema para batir?
Sí, aunque la textura cambiará un poco. Puedes sustituir la crema para batir por yogur griego o leche condensada. El yogur aportará un toque ligeramente ácido, mientras que la leche condensada hará que el helado sea más dulce y denso.
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