Frutos secos como almendras o nueces troceadas.
Chips de chocolate para un contraste de texturas.
Un toque de caramelo o miel para intensificar el dulzor.
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Conclusión
Hacer helado de ron con pasas en casa es una experiencia sencilla y gratificante. Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, puedes disfrutar de un postre cremoso y delicioso sin necesidad de una máquina de helado.
Bate la mezcla durante la congelación. Si no usas máquina de helado, asegúrate de batir el helado cada 30-40 minutos durante las primeras 3-4 horas de congelación. Esto evita que los cristales de hielo se formen y asegura una textura más suave.
Usa crema con alto contenido graso. La crema para batir con al menos un 35% de grasa es ideal para darle cremosidad al helado.
No reduzcas demasiado el azúcar. El azúcar no solo aporta dulzor, sino que también evita que el helado se endurezca demasiado. Si prefieres reducir la cantidad, considera sustituirla por miel o azúcar invertido, que ayudan a mantener la textura suave.
Añade un poco de miel o jarabe de maíz. Unas cucharadas de miel pueden hacer una gran diferencia al reducir la formación de cristales de hielo.
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