Añade el extracto de vainilla y, si lo deseas, la canela en polvo para darle un toque aromático.
Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Incorporar las pasas
Las pasas ya están hidratadas y listas para ser parte del helado.
Agrégalas a la mezcla de helado y remueve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir una o dos cucharadas del jugo en el que se remojaron las pasas.
Paso 4: Proceso de congelación
Aquí tienes dos opciones para congelar el helado: con máquina de helado o sin ella.
Con máquina de helado
Vierte la mezcla en la máquina y sigue las instrucciones del fabricante.
En aproximadamente 20-30 minutos, el helado tendrá una textura cremosa y lista para llevar al congelador.
Sin máquina de helado
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