La decadente tarta de queso y crema de chocolate de Boston es un postre rico que combina los sabores clásicos de la tarta de crema de Boston con la textura cremosa de la tarta de queso. Preparación:
Ingredientes
Para la corteza:
1½ tazas de galletas graham molidas
¼ taza de azúcar granulada
½ taza de mantequilla sin sal derretida
Para el relleno de tarta de queso:
3 paquetes de queso crema ablandado
1 taza de azúcar granulada
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de crema agria
½ taza de crema espesa
Para la crema pastelera:
1¼ tazas de leche entera
¼ taza de azúcar granulada
2 yemas de huevo grandes
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el ganache de chocolate:
1 taza de chispas de chocolate semidulce
½ taza de crema espesa
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