Perejil picado (opcional, para decorar)
INSTRUCCIONES:INSTRUCCIONES:
Precalentar y preparar las papas:
Precalentar el horno a 200 °C (392 °F).
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
Revolverlas en un bol con 2 cucharadas de aceite vegetal y 4 g de sal, asegurándose de que estén cubiertas de manera uniforme.
Colocar en capas y hornear:
Colocar las rodajas de papa en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Preparar el relleno de carne:
Mientras se hornean las papas, calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
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