Tamiza la harina y agrégala poco a poco a la mezcla de huevos. Usa una espátula o batidor de mano con movimientos suaves y envolventes para evitar que la mezcla pierda aire. Añade la pizca de sal en este paso.
-Extender la masa:
Vierte la masa en la bandeja preparada y extiéndela de manera uniforme con una espátula, asegurándote de cubrir toda la superficie con un grosor parejo.
-Hornear:
Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada y al tocarla con el dedo vuelva a su forma original sin dejar marcas. Evita sobrecocinarla para que no se endurezca.
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