Mi abuela siempre le pone clavos a las cebollas. Cuando descubrí por qué, me quedé atónita, ya que nunca había visto algo así. Ahora yo también lo hago y me encanta este truco.
Los clavos no son la especia más popular en la cocina, pero tienen propiedades sorprendentes si se utilizan de la forma adecuada.
Pero en realidad, sus posibilidades son mucho más amplias.
En invierno, cuando no se consiguen hierbas frescas, se utiliza un truco sencillo: el clavo en la cebolla. Esto significa que se introducen los clavos en las cebollas peladas.
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