Introducción
Descripción de la Receta
Estos muffins destacan por su mezcla de avena molida, frutas frescas y frutos secos, que les da una textura esponjosa y un sabor ligeramente dulce y especiado. Las pasas y los orejones aportan una dulzura natural, mientras que la zanahoria y la manzana añaden frescura y humedad a la masa.
Origen e Historia
La avena se ha utilizado en recetas de pan y repostería desde hace siglos, especialmente en Europa, donde se la valoraba como un cereal nutritivo y económico. Los muffins, como los conocemos hoy, tienen sus raíces en Inglaterra y luego en América, donde se adaptaron con ingredientes más saludables para hacer versiones sin azúcares añadidos y altas en fibra. Esta versión, combinada con frutas y zanahoria, toma inspiración de recetas saludables modernas.
Ingredientes
1 manzana rallada
1 cucharadita de canela
3 huevos
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