2 tazas (200 g) de copos de avena triturados en una licuadora
1 cucharadita de polvo para hornear
1 zanahoria rallada
1 taza (240 ml) de leche (puedes usar leche de origen vegetal o animal)
9 orejones (damascos secos), enjuagados con agua caliente y picados
4 cucharadas de pasas, enjuagadas con agua caliente
Instrucciones
Precalentar el horno: Calienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con cápsulas de papel o ligeramente engrasado para evitar que se peguen.
Preparar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla los copos de avena triturados con el polvo para hornear y la canela. Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados para que el sabor se distribuya de manera uniforme.
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