En el sur de Estados Unidos, el pan de maíz se convirtió en un alimento básico, preparado de formas muy variadas, desde versiones dulces hasta saladas, con ingredientes añadidos como queso, vegetales o carnes. En Latinoamérica también tiene versiones propias como la arepa, el pan de elote, y otras variantes que utilizan el maíz como base principal.
Ingredientes
Para preparar este delicioso pan de maíz casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 taza de harina de maíz (preferiblemente amarilla, para un sabor más tradicional)
1 taza de harina de trigo
1/4 taza de azúcar (puedes ajustar al gusto)
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
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