Nivela la parte superior con una espátula si es necesario para que el pan hornee de manera uniforme.
Lleva al horno y hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y servir:
Una vez listo, retira el molde del horno y deja que el pan repose por unos 10 minutos.
Luego desmolda con cuidado y déjalo enfriar sobre una rejilla si tienes una.
Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Sugerencias de Acompañamiento y Presentación
El pan de maíz es increíblemente versátil y se puede acompañar con:
Miel o mermeladas para un desayuno o merienda dulce.
Guisos caseros, especialmente de res o legumbres, para una comida completa.
Sopas cremosas, como crema de calabaza o sopa de frijoles.
Platos de brunch, como huevos revueltos o salchichas de pollo.
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