Ingredientes:
500 g de harina de trigo (preferiblemente de fuerza)
300 ml de agua tibia
10 g de sal (aproximadamente 1 cucharadita)
10 g de azúcar (opcional, para ayudar con la fermentación)
7 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca
30 g de mantequilla (opcional, para darle un toque más suave y sabroso)
Preparación:
1. Si usas levadura fresca, disuélvela en un poco del agua tibia (no caliente, ya que mataría la levadura). Si usas levadura seca, puedes mezclarla directamente con la harina.
2. En un bol grande, tamiza la harina. Añade la sal y el azúcar (si decides usarlo) y mézclalos bien.
3. Si usas levadura fresca disuelta, agrégala junto con el agua restante. Si es levadura seca, simplemente añade el agua tibia. Mezcla todo hasta que comience a formarse una masa.
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