Receta de Pancakes Japoneses Esponjosos 🥞🇯🇵
Los pancakes japoneses esponjosos son famosos por su textura ligera, aireada y su altura impresionante. Son perfectos para desayunos especiales o postres, y se disfrutan con jarabe, frutas o crema batida.Ingredientes (para 6 pancakes):
2 yemas de huevo
3 claras de huevo
40 g de azúcar (aproximadamente 3 cucharadas)
50 g de harina de trigo (aproximadamente 1/3 de taza)
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
20 ml de leche (aproximadamente 1 1/2 cucharadas)
10 g de mantequilla derretida (aproximadamente 2 cucharaditas)
1 pizca de sal
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