Panqué de Queso Crema
Ingredientes:
¼ de cucharadita de sal
1 ½ tazas de azúcar
4 huevos
190 g de queso crema, a temperatura ambiente
190 g de mantequilla, a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
Instrucciones:
Preparar el horno y el molde: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para panqué.
Batir los ingredientes húmedos: En un tazón grande, bate el queso crema con la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
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