Estos panqueques de verduras, nutritivos y saludables, son una manera deliciosa de incorporar ingredientes nutritivos como calabacín, papas, espinacas y avena a tus comidas. Perfectos para el desayuno, el almuerzo o una cena ligera, estos panqueques son rápidos de preparar, están llenos de sabor y repletos de vitaminas y fibra.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Tiempo total: 30-35 minutos
Ingredientes:
2 huevos
Un puñado de espinacas tiernas, picadas
100 ml de leche (aproximadamente 1/2 taza)
6 cucharadas de avena
2 calabacines rallados
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