Los panqueques de yogur son una opción de desayuno maravillosa y versátil, especialmente para las mañanas en las que no tienes mucho tiempo pero quieres algo delicioso que no necesite hornearse. Son el desayuno o el postre perfecto para el brunch debido a su dulzura ligera y su naturaleza aireada. Sin mencionar lo rápidos y fáciles que son de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. ¡Lee esta receta detallada de panqueques y luego prepara tu propia tanda!Postre
Artículos de la receta
Un huevo grande, preferiblemente a temperatura ambiente para mezclar más fácilmente.
Tres cucharaditas de azúcar (para hacer los panqueques más dulces)
Para agregar un toque de aroma, 8 gramos de azúcar de vainilla ezoico.
Puedes usar aceite vegetal o de coco, y necesitarás 2 cucharaditas (más para cocinar).
Ciento veinticinco gramos de yogur, idealmente natural o griego para una textura más aterciopelada.
Ochenta mililitros de leche ezoica (para que tenga la consistencia adecuada para la masa)
Ciento ochenta gramos de harina (preferiblemente harina común, pero también sirve harina integral)
Los panqueques obtienen su textura esponjosa y aireada gracias al polvo de hornear, que son 10 gramos.
(Opcional) Azúcar en polvo Ezoic para espolvorear
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