100 g de chocolate oscuro
¼ taza de crema de leche o leche de coco
Trozos de chocolate para decorar (opcional)
Estas cantidades me dan un pastel perfecto—húmedo y chocolatoso. Los 2 betabeles y ½ taza de cacao son mi fórmula ideal. Es una lista simple pero poderosa.
Las medidas son justas para esa textura que busco, con espacio para ajustar. Puedo duplicarlo para más—se adapta sin problema. ¡Esta es mi clave para un pastel inolvidable!
Paso a Paso
Empiezo precalentando el horno a 180°C y engrasando un molde—mi preparación está lista. Tamizo 1 ½ tazas de harina, ½ taza de cacao, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato y ½ cucharadita de sal en un bol—mi base seca me emociona. Todo se mezcla con un aroma chocolatoso que me encanta.
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