El pastel de maíz es una receta tradicional que combina la dulzura natural del maíz con una textura suave y esponjosa. Ideal para compartir en reuniones familiares o disfrutar como postre, este pastel es una delicia sencilla de preparar.
Ingredientes (para 8 porciones):
Granos de maíz (pueden ser frescos, congelados o de lata): 2 tazas (aproximadamente 400 g)
Leche condensada: 1 lata (395 g)
Harina de maíz o polenta: 1 taza
Mantequilla derretida: ½ taza (100 g)
Huevos: 4
Polvo para hornear: 1 cucharadita
Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Una pizca de sal
Paso a Paso para Preparar Pastel de Maíz:
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