Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de harina (para espesar la mezcla)
1/4 taza de queso rallado (opcional)
Para la masa:
1 paquete de masa quebrada (puedes usar masa comprada o hacerla casera)
1 huevo batido (para pincelar la masa)
Instrucciones:
1. Preparar el relleno:
Cocinar las verduras: En una sartén grande, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes (aproximadamente 5 minutos). Luego, agrega la zanahoria rallada y los guisantes, y cocina todo junto por unos 3-4 minutos más.
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