Sazonar: Sazona con sal, pimienta y comino (si lo deseas). Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de caldo. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
2. Preparar la masa:
Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Preparar el molde: Engrasa un molde para pastel o una tartera. Si estás utilizando masa quebrada comprada, extiende una capa de masa sobre el molde, cubriendo bien el fondo y los bordes. Recorta el exceso de masa.
Rellenar el molde: Vierte el relleno de pollo y espinacas enfriado en el molde con la masa.
Cubrir con masa: Extiende la otra capa de masa quebrada sobre el relleno, cubriendo bien el pastel. Asegúrate de sellar los bordes presionando las orillas con un tenedor o con los dedos. Haz algunos cortes pequeños en la parte superior de la masa para que el vapor pueda escapar durante la cocción.
ADVERTISEMENT
