5. Ajouter les boulettes de viande au ragoût
Une fois que les légumes sont presque cuits, ajoutez les boulettes de viande réservées dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant encore 20-25 minutes, jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites à l’intérieur et que le ragoût soit bien chaud. Si nécessaire, ajustez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre.
6. Servir
Retirez la feuille de laurier et la branche de thym, puis servez le ragoût dans des assiettes creuses. Garnissez avec du persil frais haché, si désiré, et savourez ce plat réconfortant.
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Astuces pour Réussir votre Ragoût de Choux de Bruxelles aux Boulettes de Viande
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