Receta de Carne para Hamburguesas Casera

Vierte 1 cucharada de salsa de soya (salsa China), que dará un sabor umami profundo a la carne.
Incorpora también 1 cucharada de mostaza, que sumará un leve picor y complejidad al sabor.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Amasar la mezcla
Con las manos limpias, comienza a mezclar todos los ingredientes. Amasa bien hasta que todos estén completamente integrados. Este paso es fundamental para que las hamburguesas no se deshagan al cocinarlas.
Asegúrate de que no queden grumos de pan o partes con exceso de condimentos. La mezcla debe tener una textura uniforme.