Ingredientes:
Para la Salsa Verde:
6 tomatillos, lavados y cocidos
1 chile verde (puedes ajustar según tu preferencia de picante)
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de cilantro
Sal al gusto
Para los Chilaquiles:
1 paquete de tortillas de maíz, cortadas en triángulos y tostadas o tortillas de maíz ya fritas y cortadas
Pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
1 taza de queso fresco o queso rallado
1/2 cebolla morada, finamente picada (opcional, para decorar)
Crema agria (opcional, para servir)
Aguacate en rodajas (opcional, para servir)
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