Ingredientes: 250 g de carne de pollo, ternera o cerdo, cortada en tiras finas, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cebolla, cortada en rodajas, 2 zanahorias, cortadas en juliana, 1 pimiento verde, cortado en tiras, 1 pimiento rojo, cortado en tiras, 1 taza de brotes de bambú enlatados, escurridos, 1 taza de champiñones, cortados en rodajas, 2 tazas de col china, cortada en trozos, 3 dientes de ajo, picados, 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 1 pulgada), rallado, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua, Sal y pimienta al gusto, Arroz cocido para servir.
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