Ingredientes: Para las Costillas: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2 kg), Sal al gusto, Pimienta al gusto, Ajo en polvo al gusto, Paprika al gusto, Cebolla en polvo al gusto. Para la Salsa BBQ: 1 taza de salsa de tomate, 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana, 1/4 taza de miel, 1/4 taza de azúcar morena, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 cucharada de mostaza Dijon,
Ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1/2 cucharada de pimentón ahumado, 1/4 cucharadita de cayena (opcional para un toque picante).
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