Ingredientes: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, Sal y pimienta al gusto, 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas, 1 taza de queso ricotta, Una taza de queso mozzarella, rallado, 1/2 taza de queso parmesano, rallado, 2 dientes de ajo, picados, Aceite de oliva, 1 cucharadita de condimento italiano (mezcla de albahaca, orégano, tomillo), Palillos de dientes.
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