Ingredientes:
500 g de patatas
Agua
1/2 cucharada de sal (para remojar)
3 huevos
1/2 cucharada de sal (para la mezcla de huevo)
1/2 cucharadita de pimienta
25 g de cebollas verdes picadas
Aceite de cocina
200 g de queso mozzarella rallado
Pasos de preparación:
Prepara las patatas:
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