¿Puedo utilizar yogur griego en lugar del yogur normal?
Sí, puedes utilizar yogur griego, pero el resultado será una textura densa. El yogur griego es más espeso y tiene un mayor contenido de proteínas, lo que puede cambiar ligeramente la consistencia del bizcocho. Si prefieres una textura más ligera, quizás quieras diluir el yogur griego con un poco de leche antes de usarlo.
¿Qué tamaño de molde para pasteles debo usar?
Un molde para pastel redondo o cuadrado de 9 pulgadas funciona bien para esta receta. Si utiliza un molde de diferente tamaño, es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de horneado. Un molde más pequeño dará como resultado un pastel más espeso y puede requerir unos minutos más en el horno, mientras que un molde más grande producirá un pastel más delgado que se hornea más rápidamente.
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