Introducción
La Rosca de Reyes es mucho más que un delicioso postre: es un símbolo de unión familiar, una tradición que resalta la llegada de los Reyes Magos el 6 de enero. Este pan dulce, decorado con frutas cristalizadas y una pasta especial, es una experiencia culinaria y cultural. En este artículo, exploraremos su origen, cómo prepararla paso a paso, y los secretos para lograr una rosca perfecta en casa.
Historia y Origen de la Rosca de Reyes
La tradición de la Rosca de Reyes tiene sus raíces en Europa, específicamente en España y Francia. En la época medieval, los cristianos celebraban la Epifanía con un pan redondo decorado, simbolizando la corona de los Reyes Magos. La costumbre llegó a México durante la colonización, adaptándose con ingredientes locales y el simbolismo del niño Jesús, representado por pequeños muñecos escondidos dentro del pan. Este acto de “encontrar al niño” simboliza el momento en que los Reyes Magos encontraron al Mesías.
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