Experimenta con otros ingredientes. Puedes incorporar zanahorias, chiles o incluso especias como comino o clavo para darle un giro distinto.
Cómo Conservar la Salsa de Cebolla y Pimientos en Escabeche
Esta salsa se conserva muy bien gracias al vinagre, que actúa como un conservante natural. Sin embargo, es importante almacenarla adecuadamente para mantener su sabor y textura.
A Temperatura Ambiente
Si acabas de preparar la salsa y aún está caliente, puedes dejarla reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos a una hora antes de guardarla en el refrigerador. Esto permitirá que los sabores se integren mejor.
En el Refrigerador
Guarda la salsa en un frasco de vidrio con tapa hermética.
Manténla en la parte más fría del refrigerador.
Puede durar entre 5 y 7 días sin problemas.
Si notas que los sabores se intensifican con el tiempo, es completamente normal. De hecho, el escabeche sabe mejor después de unas horas de reposo.
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