Retira del fuego y deja que repose unos minutos antes de servir.
El reposo es importante porque permite que los sabores se mezclen a la perfección. Si puedes, déjala enfriar un poco antes de probarla, ¡el resultado será aún mejor!
Consejos para una Salsa Perfecta
Si quieres que tu salsa tenga un sabor increíble cada vez que la prepares, sigue estos consejos clave:
Deja que repose antes de servirla. Aunque puedes disfrutarla inmediatamente, su sabor mejora considerablemente si la dejas reposar unas horas en el refrigerador.
Usa ingredientes frescos y de buena calidad. Una cebolla firme y pimientos frescos marcan la diferencia en la textura y el sabor.
No te excedas con la cocción. La clave es que las verduras queden tiernas pero con un ligero toque crujiente.
Ajusta el balance entre dulce y ácido. Si sientes que el vinagre es muy fuerte, agrega una pizca más de azúcar. Si prefieres más acidez, añade unas gotas extra de vinagre.
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