6. En una licuadora, mezcla la leche condensada, leche evaporada, huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
7. Vierte la mezcla de pastel de chocolate en el molde caramelizado.
8. Con cuidado, vierte la mezcla de flan encima del pastel. Aunque parezca que se mezclan, durante la cocción se separarán, quedando el flan arriba y el pastel abajo.
9. Cubre el molde con papel aluminio para evitar que el flan se queme o se reseque.
10. Coloca el molde en una bandeja más grande y llénala con agua caliente hasta que cubra aproximadamente 1/3 del molde (esto es para el baño María).
ADVERTISEMENT
