2. Dore las cebollas y el ajo.
En la misma sartén, derretir la mantequilla. Cuando esté bien derretido añadimos la cebolla picada y el ajo picado. Cocine las cebollas a fuego medio hasta que estén translúcidas y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
3. Añade los champiñones
Añade los champiñones cortados en rodajas. Mezclar bien para cubrir con la mantequilla y las cebollas. Cocínalos a fuego medio durante unos 5 a 7 minutos, hasta que estén dorados y su agua se haya evaporado.
4. Añade las especias
Añade el pimentón, la pasta de tomate y la mostaza de Dijon. Mezclar bien para que las verduras y las especias queden bien cubiertas. Estas especias añaden calidez y profundidad a la salsa.
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